2020-06-10 [list:visits]
厨房设计 是一项特殊的设计技术,它即融合了运筹学、管理科学、几何学、设备技术等等多项技术;又在厨房的有限结构里,根据商业厨房工艺和管理流程开展设计。和普通的建筑结构······
2020-06-02 [list:visits]
商用 湖南厨房设备 的厨房流程主要是:仓库(入货区/冷库)粗加工精加工(切配)打荷烹调区(炒/蒸/煲)传菜收糠洗碗 厨房配置清单有 A 、粗加工间: (1) 盆台(单星、双星、三星)用于蔬菜、······
2020-05-26 [list:visits]
制冷设备被广泛的用于家庭生活中例如冰箱冰柜,商用的相对来说要更多一点,制冰机、保鲜柜、大型冷柜以及微型冷藏库等等,是饭店、酒店食堂必备的食物储存设备,这些设备的制······
2020-05-19 [list:visits]
一、铝锅忌长期盛饭菜 铝的化学性质非常活泼,在空气里氧化生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水,却能溶解于酸性或碱性溶液中。盐也能破坏氧化铝。如果将汤、菜长期放在铝制容······
2020-05-13 [list:visits]
一、风机安装: 1、风机安装前检查有无变形或损坏,紧固件是否松动或脱落,叶轮、皮带轮是否有擦碰,并对风机各部分零件进行检查,如发现、待修复再使用。 2、风机安装中连接风······
2020-05-05 [list:visits]
湖南厨具 燃气炸炉对于小型餐饮是必需品,比如炸鸡店和早餐店等等,使用时间比较频繁,如果 燃气炸炉使用期间 出故障,一般都是选择送去维修,但这样不仅花钱还需要时间,我们······
2020-04-29 [list:visits]
湖南厨房设备 商用电磁炉一般维修要点比较复杂, 商用电磁炉 维修 其原理比燃气设备复杂的多,今天小编就为大家整理了商用大功率电磁炉在工作过程中出现异常情况或不能工作时常······
2020-04-22 [list:visits]
二胎的增加让新生儿不断增加,幼儿园厨房设备也随着幼儿园的增加而增加,对于幼儿园厨房设计及 长沙厨房设备 的安装,在消防安全方面尤为重要,是不能被忽略的,在幼儿园里面······
2020-04-14 [list:visits]
我们了解的厨房一般分为家用厨房和商用厨房,商业厨房普遍是在餐饮行业中存在,想要做好一个商业厨房,我们就需要对整个厨房进行全面的设计这个就叫做商用厨房设计,在建设这······
2020-04-10 [list:visits]
长沙厨房设计 厨房设备安装,需要有专业的规范和安装程序,但大型酒店厨房又相对比较复杂一些,那么 长沙厨房设计 安装酒店设备时我们应该注意些什么呢?下面就给大家讲解。······
2020-03-27 [list:visits]
1、厨房卫生 厨房作为直接与食物相接触的场所,其卫生条件不容忽视。在 长沙厨房设计 规范中规定将每一个区域进行划分,熟食区、炒菜区、选料区等等每个区域完成每一道工序,并······
2020-03-15 [list:visits]
为了让厨房里各个地区能够顺利运作,把厨房里每个区域与机器都仔细区分,以下将厨房分成生食处理区、烹煮区、冷盘区/出餐区、回收区与洗碗区、储藏室、吧台等作为 长沙厨房设······
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