2023-08-02 [list:visits]
不锈钢其金属性能良好,制成的器皿美观耐用,主要的是遇水不锈,因而,很多厨具都用不锈钢制成。然而,不锈钢厨具如果使用不当,重金属元素就可能会在人体中慢慢“累积”,危害健康。接下来小编就为大家介绍一下长沙厨房设备在使用时大家需要多注意的一下地方不锈钢厨具使用禁忌1.忌贮存过酸的食物不锈钢餐具不宜长时间盛盐······
2023-08-02 [list:visits]
不锈钢厨房设备在餐饮行业中,使用频率是相当高的,只要商家在营业,那就会有使用。在商用厨房中,对设备的材质要求也很高。普遍采用的是不锈钢材质,因为不锈钢具有防火、耐高温、耐磨、耐酸碱、卫生等特点,而且与厨房整体比较搭配美观。接下来,小编就分享一些关于不锈钢设备保养的小窍门。一般油污的轻微污渍:温水加洗······
2023-07-26 [list:visits]
商用厨房设备是指大型厨房设备,可用于中高档酒店、酒店等餐饮场所,以及各种政府机关、高校、公司、建筑工地食堂。由于功能完善,商用厨房设备和大型餐厅员工较多,餐厅厨房配置的机械设备也较多。对于许多不熟悉餐厅和商业厨房项目的人来说,他们通常不知道商业厨房设备清单的价格是多少,也不知道他们必须购买什么机械设······
2023-07-26 [list:visits]
很多人都很在意厨房的装修,自然而然的也会很在厨房的设备了,我们在装修完厨房后,不知道后期应该买什么设备,有的买回来可能一次都没用过,这样购买的厨房设备完全就是一种浪费,今天我们就和大家讨论一下厨房需要哪些设备,让我来告诉你厨房的设备包括哪些 ?一、处理加工类的厨房设备这类的厨房设备主要就是再加······
2020-11-10 [list:visits]
1、普通开水器 进水采用浮球阀控制,都设有缺水断电系统。冷水进来后,通过加热管加热,箱体内有温感器,水温低于标准值会自动加热,可以根据外壳红色和绿色的指示灯来判断水······
2020-11-02 [list:visits]
西餐厅是富有神秘浪漫的象征,西餐厅和中餐厅的设计风格和 长沙厨房设备 是不一样的,西餐菜品由于制作工艺复杂和讲究,设备类型比较多,通常有以下小编介绍这些设备,今天小······
2020-10-27 [list:visits]
电磁灶适用于饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,特别合适限制使用明火的所有场所:如百货商场、地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航······
2020-10-21 [list:visits]
厨房当中揉面(压面)是一件很辛苦的事情,其目的是把面团中原来的,不均匀大气泡排除掉,保证成品内部组织均匀,无大气孔,从而提高面片的加工性能。揉面需要反复操作,每压······
2020-10-15 [list:visits]
厨房设备中的微波炉当中的油污,可是仅次于厨房灶台的油污了,我们在使用微波炉热菜的时候肉类食物在高温下油滴和菜渣飞溅,使 油滴和菜渣 粘在微波炉内壁上,长时间这样不仅······
2020-10-10 [list:visits]
1、公共厨房是餐馆和食堂的生产加工部分,功能性强,必须从使用出发,合理布局。合理布置,要求主食、副食两个加工流线明确分开,粗加工热加工备餐的流线要短捷通畅,避免迂回······
2020-09-30 [list:visits]
1、明确出餐特点 食堂、集中配餐、西点、零点饭店的 主食加工间 的区别相当大。主食加工间的出餐特点决定了所需设备的种类、型号和数量。 主食加工间 的设备种类、型号多,功能······
2020-09-23 [list:visits]
消毒柜在餐饮业是必备的 湖南厨房设备 之一,消毒柜的用处是给餐具进行消毒杀菌,来保证顾客安全的使用,相信在餐饮行业都需要使用到的,但是消毒柜你用对了吗?接下来由小编······
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