大多数人认为商业厨房和家庭厨房都是一样的，这个想法有点局限，虽然商业厨房和家庭厨房都是厨房而且厨房设备也大体相同，但商业厨房需要方便我们一个厨房团队操作的，为保证······

长沙厨房设备 排烟不好，厨房通风中产生问题的主要原因，由于厨房设计专业与通风设计专业之间协调不够和厨房设计缺乏经验导致厨房设备排烟的不合理，使排烟效果不好。下面长沙······

食堂这样的供应就餐人员较多餐饮场所，厨房卫生是一个重要方面，那怎么处理好食堂厨房的下水？首先，食堂厨房下水分为明沟和暗沟两种。一般可以在备餐间、冷库等洁净区设置地······

厨房设计的程序有哪些阶段？科学高效的厨房设计，让厨房设备使用流程合理，使各工种配合协调便捷，即融合了运筹学、管理科学、几何学、设备技术等等多项技术；又在厨房的有限······